Archives par mot-clé : un diner presque parfait la meilleure équipe de france

Dessert part 4 : Champagne Gourmand – Champagne Rosé Frappé

Recette : Champagne Rosé Frappé

Champagne Gourmand
Champagne Gourmand

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Dessert part 3 : Champagne Gourmand – Salade de fruits rouges, amandes à l’ancienne, sorbet fraises des bois, sur carboglace aromatisé cassis

Recette : Salade de fruits rouges, amandes à l’ancienne, sorbet fraises des bois, sur carboglace aromatisé cassis

Champagne Gourmand
Champagne Gourmand

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Dessert part 2 : Champagne Gourmand – Perles du Japon en riz au lait de coco, déclinaison de fraises Gariguette

Recette : Perles du Japon en riz au lait de coco, déclinaison de fraises Gariguette

Champagne Gourmand
Champagne Gourmand

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Dessert part 1 : Champagne Gourmand – Sablé breton à la pistache, framboises, sabayon pistache, et sorbet framboise

 

Champagne Gourmand
Champagne Gourmand

 

Recette : Sablé breton à la pistache, framboises, sabayon pistache, et sorbet framboise

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Le sucre tiré & les fruits rouges de Michel Guerard

Déclinaison autour des fruits rouges, crus & cuits
Déclinaison autour des fruits rouges, crus & cuits

aller on finit par les fruits rouges et le sucre tiré de Michel Guerrard !

Recette : Déclinaison autour des fruits rouges, crus & cuits Sucre filé

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L’oeuf frit … de Marc Haeberlin

Œuf Frit, crème de parmesan
Œuf Frit, crème de parmesan

on pourrait s’abstenir sur celle la vue a quel point ca a ete réussit … mais bon je la donne malgré tout ! pour la technique recherchez sur internet il y a de très bon site qui en parle 🙂

Recette : Œuf Frit, crème de parmesan

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Les epreuves coup de feu : Pâte facon risotto de Eric Fréchon

Voyage d’Italie au Sud Ouest : Pâtes façon risotto aux saveurs du Sud Ouest
Voyage d’Italie au Sud Ouest : Pâtes façon risotto aux saveurs du Sud Ouest

Ah ces épreuves coup de feu … atroces ! mais bon on s’en est bien sorti 🙂

Recette : Voyage d’Italie au Sud Ouest : Pâtes façon risotto aux saveurs du Sud Ouest

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Quelques réponses….

Bonjour à tous ! Et désolé de mon manque d’assiduité
encore une fois… je suis rentré jeudi soir, je devais tenter de vous répondre,
mais je n’ai pas pu, la connexion internet de la maison faisant des siennes…

Ça y est normalement ça remarche, je vais essayer de
rectifier le tir. Continuer la lecture de Quelques réponses….