Archives par mot-clé : ruben

Asperges Vertes grillées, cœur de saumon fumé, réduction d’orange sanguine, huile de basilic

Bon on continue avec les recettes du diner avec la recette de l’entrée Continuer la lecture de Asperges Vertes grillées, cœur de saumon fumé, réduction d’orange sanguine, huile de basilic

Retour au dessert : La crème glacée vanille safran

Vous avez ete quelques uns a me la demander dans les commentaires, donc on continue, sur que les beaux jours arrivent (bon ok c’est pas trop le week end pour dire ca mais bon…)
Avec un glace ! La crème glacée Vanille Safran, qui est en fait un base de crème anglaise glacée, donc c’est vraiment une base que l’on peut appliquer a TOUT! une glace au praliné en ajoutant une grosse cuillère de praliné a la fin, etc… ! Continuer la lecture de Retour au dessert : La crème glacée vanille safran

On continue le repas à l’envers ! Le plat! (Cabillaud ou Bar cuit en cocotte de foin de Crau, rafraichi à la Main de Bouddha, espuma de panais, sésame au wasabi, Lardo di Colonatta)

Bon alors aujourd’hui venons en au plat ! Continuer la lecture de On continue le repas à l’envers ! Le plat! (Cabillaud ou Bar cuit en cocotte de foin de Crau, rafraichi à la Main de Bouddha, espuma de panais, sésame au wasabi, Lardo di Colonatta)

Soufflé au Chocolat (mon dessert du Diner Presque Parfait)

Soufflé Au Chocolat
Soufflé Au Chocolat

Bon je suis plus assez en forme la pour me souvenir de toutes les choses que j’avais envie de dire, je vais juste vous donner la recette du soufflé, car vous avez nombreux à me la demander et j’avoue qu’à l’écran ce n’est pas clair ! Étant donné qu’il donné en même temps la recette de base, et celle une fois multiplié pour les quantités que j’avais besoin le soir même ! Bref ! C’est donc : Continuer la lecture de Soufflé au Chocolat (mon dessert du Diner Presque Parfait)

Débrief plus ou moins rapide….

Bonsoir tout le monde !

Tout d’abord merci a tous pour le soutien ! Même si au début ca a pas été vraiment ça 😉 enfin j’y reviendrais, mais la aujourd’hui c’était fou ! Les commentaires, messages, ajouts sur FB, etc…

A ce propos vous m’excuserez si je ne réponds pas a tout, et n’accepte pas tout le monde… j’ai créé une page spécial pour le blog, donc si vous voulez … ici

Et je voulais tout particulièrement vous remercier pour le nombre de visites aujourd’hui ! C’était juste fou !

Bref !

Tout cela est bel et bien fini ! C’était vraiment une super expérience a faire ! Je voudrais pour cela remercier mes 4 comparses avec qui j’ai pas forcement été tendre… :

Claudia, Novéi, Sophie, et Anne-Sophie Continuer la lecture de Débrief plus ou moins rapide….

Nouveau Site

Bienvenue sur mon nouveau site, (fait par mon frère -> Alexis)
Merci de laisser beaucoup de commentaires, ils ont pas supporté le déménagement 😉