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Opération pour les fêtes !

Bonsoir a tous !!

Juste pour vous dire que pour les fêtes je suis en train de louer un resto ! 🙂 a Paris vers l’Opéra, l’adresse en fin de semaine avec voiturier et tout 🙂

Menu en cours de créa, plein de petits plats, avec accord mets et vin, pour passer une super soirée, conviviale, en famille ou entre amis ! pour les 24 et 31 au soir,

Et un petit Brunch, pour se reveiller en douceur des émotions de la veille les 25 et 1 au midi !

Laissez moi un commentaire, ou contactez moi par mail (ruben@ruben-cuisine.fr), pour plus d’infos et réservez tout de suite  une table !! viiiiiiite, c’est un petit restooo !!!!!

A bientôt !

Bonne soirée!

Ruben

Recette Panna Cotta

Recette Pana Cotta

Pour 4

Ingrédients :

  • 30 cl de crème liquide entière
  • 3 blancs d’œuf
  • 40 gr de sucre
  • Un arome de votre choix (vanille, etc…)

Recette :

 

Porter la crème à ébullition avec l’arome et laisser infuser 10 min

Fouetter blanc et sucre

Verser la crème dessus, fouetter

Passer Et cuire dans des verrines au bain marie dans un four à 110C

 

 

Bon courage

 

Ruben

A lundi !! Opération Food Truck Let’s Cook !!

Je vous retrouve lundi dans mon Food Truck pour déguster mes petites boxs déj’, pour le lancement de la chaine Let’s Cook le 21 Novembre !!

Invitation 1 food truck 19.11

Invitation 2 food truck 19.11

Rendez vous donc de 11h à 13h au 76 avenue de la Grande Armée (Porte Maillot)

et de 13h30 a 15h au 174 Boulevard St Germain!!

Le teaser arrive !! (on vient de le tourner, il a intérêt a être bien !!! )

A lundi !!

 

Salon Cuisinez M6

Bonjour à tout le monde,

Salon Cuisinez M6
Salon Cuisinez M6

Si ça intéresse quelqu’un voici mon planning pour le salon 😉

Vendredi 19/10 :

  • 15h00 à 16h00 : Défis Top Chef : je défie 30 personnes du public sur un panier imposé
  • 16h30 à 17h15 : interview sur le forum du salon

Samedi 20/10 :

  • 10h45 à 11h45 : animation jury pour les Olives d’Espagne avec Denny
  • 12h00 à 13h00 : dédicaces stand M6 Editions
  • 13h30 à 14h30 : démonstration Amphi Top Chef autour du canard
  • 15h00 à 16h00 : animation jury pour les Olives d’Espagne avec Denny
  • 16h30 à 17h30 : Défis Top Chef

Dimanche 21/10 :

  • 10h45 à 11h45 : animation jury pour les Olives d’Espagne avec Denny
  • 15h00 à 16h00 : animation jury pour les Olives d’Espagne avec Denny
  • 16h30 à 17h30 : Défis Top Chef

 

A très vite

 

Ruben

Recette des pains au lait !!!

Bonjour à tous, désolé de ne pas répondre souvent mais maintenant j’ai vais essayer de prendre plus de temps pour vous répondre et vous mettre des nouvelles recettes !!! 🙂

Aujourd’hui une recette pour le petit déjeuner ou le brunch du dimanche.

Recettes : Pains au lait

Pour 20 pains au lait Continuer la lecture de Recette des pains au lait !!!