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Recette du Jour : Filet de pigeon au cacao, tombé de choux Cœur de Bœuf, jus de pigeon

Tout d’abord merci a tous pour vos commentaires ! Je suis désolé de ne pas répondre à tous, je fais ce que je peux !

Une recette de saison aujourd’hui, on est en plein dans le gibier, et dans les choux 🙂

Une recette simple, surprenante, et terriblement gouteuse !

N’hésitez pas a vous lancer ! Un peu longue certes, à cause du jus, mais vous ne le regretterez pas 🙂

Recette : Filet
de pigeon au cacao, tombé de choux Cœur de Bœuf, jus de pigeon

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Demi pigeonneau farci épinard – foie gras, pommes fondantes, tombée d’épinard, choux de Bruxelles croustillants, jus court

Demi pigeonneau farci épinard - foie gras, pommes fondantes, tombée d’épinard, choux de Bruxelles croustillants, jus court
Demi pigeonneau farci épinard - foie gras, pommes fondantes, tombée d’épinard, choux de Bruxelles croustillants, jus court

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