Georges Blanc | Aujourd'hui, c'est moi qui régale!

Encore une fois, beaucoup de temps sans publier…. j’en suis navré, mais j’ai une excuse ! C’est vachement long, et il faut dire que depuis la dernière fois je n’ai pas arrêté ! Entre les stages, puis en suite les diners ! Et ce n’est pas près de s’arreter… et tant mieux ! 🙂

L’objet de ce post, aujourd’hui, c’est pour vous annoncer un diner que je vais organiser dans une des brasseries de Georges Blanc, en banlieu Lyonnaise, à Janssans, dans son restaurant L’embarcadère, qui aura lieu le jour de la Gastronomie, en l’honneur des un an de l’inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO du « diner gastronomique des français », c’est à dire vendredi prochain, le 23 SEPTEMBRE ! Continuer la lecture de Retour de stage, des diners en perspective ! →

Tout d’abord, merci à tous pour votre soutien ! Ca me touche vraiment ! Que ce soit sur la page Facebook (à propos de Facebook, je vais créer un Facebook : ‘Ruben SARFATI (UN DINER PRESQUE PARFAIT)’, si vous voulez m’ajouter, pour discuter… je mettais trompé jusqu’a demain c’est Ruben MSIX), sur le blog, ou le Twitter.

Je veux aujourd’hui revenir sur quelques éléments de cette émission, même si globalement j’assume tout, n’oublions que d’une centaine d’heures, il n’en tire qu’une dizaine, donc le montage n’est pas négligeable ! De plus même si je ne vais revenir une fois de plus sur mon image, etc.… Une seule chose m’a gêné, lorsque je qualifie la cuisine de Joy de « cuisine de ménagère », un ce n’est pas mérité, deux je ne sais même pas pourquoi je l’ai dit ! Il devait être tard… (ok, facile comme excuse ! 😉 )

Quelques uns d’entre vous m’ont demandé, qui était tel chef, où officie-t-il, etc.… Continuer la lecture de Remerciements →

Blog de Ruben Sarfati