Recette : Champagne Rosé Frappé
Dessert part 4 : Champagne Gourmand – Champagne Rosé Frappé
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Recette : Salade de fruits rouges, amandes à l’ancienne, sorbet fraises des bois, sur carboglace aromatisé cassis
Recette : Perles du Japon en riz au lait de coco, déclinaison de fraises Gariguette
Recette : Sablé breton à la pistache, framboises, sabayon pistache, et sorbet framboise
aller on finit par les fruits rouges et le sucre tiré de Michel Guerrard !
Recette : Déclinaison autour des fruits rouges, crus & cuits Sucre filé