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Brioche façon pain perdu, caramel laitier

Bonjour à tous !

Désole de ne pas pouvoir vous répondre à tous, le temps me manque un peu en ce moment….

Une petite recette aujourd’hui pour faire plaisir à mon frère 🙂 simple mais terriblement efficace 

Des tranches de brioche rassis que vous trempe dans 20 cl de lait dans lequel vous avez fait infuser de la vanille, 2 œufs, 20 g de sucre 

Et que vous faites revenir dans beaucoup de beurre 🙂

Pour l’accompagner un bon caramel que vous démarrez à sec (100g), dans lequel vous versez environ 10 cl de crème liquide entière vanillée et 50 g de beurre salé ! Terriblement gourmand 🙂

 

À très vite 🙂