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Mon Livre

Ruben – Mes recettes

Ruben Sarfati - Mes Recettes
Ruben - Mes recettes

46 réflexions au sujet de « Mon Livre »

  1. Étrange ta photo sur ce livre !! bon alors tu nous fais une séance de dédicaces ou?? c’est combien le prix du livre ??
    a la fin du livre ya une adresse pour t’écrire et tu nous donne des cours de cuisine avec tes recettes??
    allez on attend de tes news pour tout cela
    je te vois bien dans un amphithéâtre donner un cours a 200 ou 300 personne ou parlez de ta cuisine…

  2. Félicitationsss !!!!! J’espère pour toi qu’il aura un grand succès!! Même si je n’ai aucun doutes la dessus 🙂

  3. Congrats ! Il me tarde d’aller l’acheter 🙂 Un grand succès à suivre j’en suis sûre et peut-être des séances dédicaces … ?
    En tout cas c’est super, bonne continuation !

  4. J’espère que tu as mis des vins du Languedoc en conseil d’accompagnement de tes plats!!!! Ce sont les meilleurs!!…surtout les miens : Seigneurie de Peyrat, à Pézenas.Quand tu passes dans le sud, pense à venir déguster!! Succès à ton livre de recettes!

  5. Un livre qui sera j en suis sûre à la hauteur de celui qui l’a écrit . En espérant une très jolie dédicace, je me le procurerai au plus vite.

  6. Salut, Je voulais simplement préciser que ça y est pour moi c’est fait, je l’ai commandé ton livre et j’ai hâte de le recevoir….

    Bonne continuation
    PS: sympa la photo sur la première de couverture

  7. C’est commandé, je ne sais plus qui a posé la question mais en tout cas moi j’ai contacté Ruben ruben sur la page cours de cuisine pour un cours et vraiment c’etait super !!! je l’ai fait avec me femme et elle était vraiment ravie !

    Bon courage Ruben

  8. La photo de couverture et simple mais très belle et exprime ta joie de vivre de cuisiner et de nous transmettre ta passion à travers tes recettes.

  9. Dire que je vais devoir attendre le 10 avril pour recevoir mon livre via Amazon……Je suis quand même un peu impatiente….

  10. Recu ce matin en precommande avec la fnac !!!!
    Je suis trop contente il est trop beau !
    Bravo mon ruben
    Gros bisous

  11. Je Te Dit Félicitation T Recette Son Génial La Couverture Est Classe !!! J aimerai Énormément Un Cour De Cuisine Car Je Suis Très loin D avoir Ton Talent Mais Plats Se Résigne A Des Pâtes … Enfin Je te Passe Les Détaille J aimerai Avoir Un ou Deux Trucs Et Astuces Se serait Pour 3 Personnes 2heures Répond Stp Avant Que Je N’EMPOISONNE Quelqu’un Avec Ma Cuisine STP Buy LIZZY

  12. Salut,
    Bravo pour ton parcours a Top Chef, dommage que tu sois parti trop tôt…mais tu as tout de même tout gagné !
    Félicitation pour ton bouquin (j’irai jeter un coup d’oeil ^.^)
    Bonne continuation et à lundi pour la finale

  13. bonjour Ruben!
    bravo pour ce talent et ce parcours à Top Chef!
    je vais acheter votre livre, pour vous encourager à continuer!
    longue vie dans la cuisine!

  14. Je vais aller l’acheter très bientôt !!!

    En tout cas, bonne continuation, tu es un petit génie.

    Bises.

  15. J’achète ton livre dès que je reçois mon argent de poche et je sens que je vais encore cuisiner de bons plats pour ma famille. Dire que tu as commencé comme moi, que tu es encore tout jeune et que tu es déjà arrivé loin. J’espère que j’aurais de la chance comme toi.

    Bonne continuation, une de tes nombreuses fans. ♥

  16. Je Te Dit Félicitation T Recette Son Génial La Couverture Est Classe !!! J aimerai Énormément Un Cour De Cuisine Car Je Suis Très loin D avoir Ton Talent Mais Plats Se Résigne A Des Pâtes … Enfin Je te Passe Les Détaille J aimerai Avoir Un ou Deux Trucs Et Astuces Se serait Pour 3 Personnes 2heures Répond Stp Avant Que Je N’EMPOISONNE Quelqu’un Avec Ma Cuisine STP Buy LIZZY

  17. Ruben bravo pour ton livre!!!!!!!!!!!! MAIS PAR CONTRE IL Y A UNE FAUTE SUR LA 4EME DE COUVERTURE!!!!! LE TEXTE DIS QUE TU FAIS DES MACARONS AU CACAO ET IL SE TROUVE QUE DANS LE LIVRE LES MACARONS SONT A LA CACAHUETE!!! Excusez moi pour l’ecriture en majuscule c’est pour que vous Ruben prêtez attention a mon commentaire, ce n’est pas une faute très grave mais une faute quand même ^^.

  18. j’adore vraiment votre livre … il est tres bien fais je trouve! vous etes vraiment un genie de la cuisine !! ^.^ merci pour tous ! <3

  19. Je reviens tout juste de vacances et j’ai eu la bonne surprise de trouver dans ma boîte aux lettres le magnifique livre de recette de Ruben !
    Je dis bien MAGNIFIQUE parce qu’il est particulièrement soigné et de qualité : la couverture est rigide (je la pensais souple), de très belles photos des plats (ainsi que de Ruben et de son beau sourire). On aimerait tant pouvoir tous les goûter (j’ai dû enlever mon livre des mains de mon mari, il bavait dessus…).
    J’ai repéré plusieurs recettes que je vais essayer prochainement : crème de chou-fleur et haddock fumé, macarons et financiers au praliné, chouquettes, drops…
    De bonnes idées pour brunch, petit-déjeuner, goûter, apéritif, dîner…

    Préface écrite par Jean-François Piège (MONSIEUR !!!).

    Comme le dit bien le résumé à la fin du livre : « Ruben est le plus professionnel des amateurs » ! Pour ceux qui ont des doutes, achetez le livre…

    Encore BRAVO CHEF !!!

  20. J’ai trouvé mon livre dans la boîte le 6 avril la veille de mon départ en vacances. Je rentre demain. Je me laisse qq jours de répis et j’attaque les recettes. J’ai été étonnée de la qualité du livre. Il est superbe. Merci Ruben

  21. Bravo pour ton livre Ruben, il est vraiment bien fait et les recettes sont géniaux. Maintenant il manque plus que l’autographe dans ce si beau livre 🙂

  22. bonjour, je vous dit un grand « MERCI »pour vos prestations formidables que vous nous avez donner sur top chef,j’étais très impatiens de vous retrouvez a chaque semaine.Je trouve que les chefs ont été très dur avec vous quand vous vous êtes blessé et ils auraient pus en tenir conte,car je vous voyais très bien être en final avec jean.car tous les deux vous étiez au dessus du lot.je suis certain que vous deviendrez un très grand « CHEF »le moment venu après les études que vous voulez entreprendre et vous avez raison.
    MERCI encore,et bon courage pour votre future avenir qui je crois sera ensoleiller.
    amicalement…dan 77

  23. Bonjour Ruben,

    juste une petite question qui peut paraitre toute bête mais comme je n’ai pas autant de connaissance que vous en matière de cuisine…
    Pour la recette des Chouquettes, dans votre livre vous mettez 220 g d’œufs, à quoi ça correspond, il s’agit bien du poids des œufs sans leur coquille ? Je n’ai pas l’habitude de peser les œufs, donc j’ai besoin de votre lumière.
    Purée, ma question à l’air vraiment bête mais j’ai besoin d’être sure…
    Merci d’avance pour votre réponse si vous avez le temps.

    A bientôt peut-être et encore bravo pour votre très beau livre.

  24. RUBEN si vous me permettez , de répondre a Vaness pour le poids des œufs en pâtisserie il faut tout peser donc:
    50 gr l’oeuf, c’est des petits oeufs…mais en général, le poids des oeufs est inscrit sur la boîte d’oeufs, par exemple sur la mienne = taille L = oeufs de 63 à 73 gr. J’en ai pesé un, et il fait 66 gr. donc, pour ta recette, je devrais en prendre 2 et un « chouya »…
    L’emballage indique aussi la catégorie de poids :
    Les petits œufs (S) pèsent moins de 53 grammes.
    Le poids des œufs moyens (M) est compris entre 53 et 63 g.
    Le poids des gros œufs (L) est comprise entre 63 et 73 g.
    Les très gros œufs (XL) pèsent plus de 73 g.

    en pâtisserie c ‘est précis il faut tout peser, cela rien a voir avec la cuisine … bien à vous

  25. @kriss – Merci beaucoup Kriss pour votre réponse, j’avoue que je suis un peu perdue avec tout ce que vous m’indiquez, ce que je comprends c’est que vous parlez du poids de l’œuf entier y compris la coquille.
    Je voulais savoir si on pesait les œufs une fois la coquille enlevée.
    Pour moi c’est nouveau de devoir peser des œufs, en fait 220 g ça équivaut à combien d’œufs ? Faut-il que ce soit aussi précis pour des chouquettes ?

    Merci encore pour toutes les réponses que vous pouvez m’apporter. J’aimerais beaucoup faire cette recette, ma fille adore les chouquettes et celles de Ruben ont l’air vraiment appétissantes !!!

  26. Bonjour Ruben, J’ais suivi ton parcours dans TOP CHEF , je viens de regarder Un dîner presque parfait et je te trouves dans les deux cas très performant.
    J’aimerais bien savoir où est publier ton livre et si je peux me le procurer en Belgique.Merci pour ta réponse.

  27. Je ne sais pas si cela est un « signe » je l’ai acheté pour ma part à la FNAC de Reims le samedi 12 mai et japprends ce soir que tu t’y trouvé 😉 Je t’estime beaucoup Ruben. Pensées

  28. Ma mère vient de m’offrir ton livre et je suis ravie de découvrir tes recettes très alléchantes ! J’ai hâte de les essayer.

    Continue de nous épater 😉

  29. Bonjour Ruben,
    Après une avalanche de compliments, que puis-je encore dire….
    Parfait et subtil, original et explosif, raffiné et savoureux.
    Habitant la Belgique, il m’est impossible de trouver votre livre en librairie. Comment puis-je me le procurer ? Pouvez-vous me l’envoyer en vous faisant un virement internationnal ?
    Un grand merci pour votre réponse et pour toutes ces saveurs que vous nous faites découvrir
    Danielle, une maman de 62 ans !

  30. Bonjour Ruben,
    En Belgique, je déchante…impossible de mettre la main sur
    votre livre. Me voilà bien triste !
    Peut-être pouvez-vous me dire comment faire ?
    J’aimerai qu’il fasse partie de mes favoris…
    Encore bravo pour tant de merveilles et de surprises
    Danielle

  31. Salut!
    Je voulais juste te féliciter pour ta cuisine! Tout ce que tu
    fais est juste incroyable !
    Je ne serais pas contre 1 ou 2 cours de cuisine 
    Bec
    Celia

  32. Bonjour Ruben,
    Je t’écris car je suis responsable des événements du site de la rencontre juive en France : JDream.
    Je recherche de nouvelles idées et de nouveaux endroits pour organiser les événements qui permettront à de nombreux célibataires de se rencontrer en toute convivialité.
    J’imaginais organiser un atelier de cuisine en couples par exemple. Par contre, cela doit être absolument cacher, est-ce que c’est quelque chose que tu pourrais réaliser? Si oui, je serais ravie de tester ce nouveau concept avec toi.
    Merci d’avance et Shabat Salom
    Déborah

  33. ´ai eu ce super bouquin il y a 1 an et dédicacé pour mon anniversaire ! Rien de mieux. Toutes les recettes sont loin d’être simple, mais j’adore 🙂

  34. salut, je voudrais savoir si ton livre se vend a l’etranger . Si oui tu pourrais me dire ou ?
    eh bravo t super fort et creatif .

  35. Première expérience d’un chef à domicile, nous sommes régalé !
    En plus d’un excellent repas, un Ruben très agréable qui nous fait partager son amour pour la cuisine. Il me fera toujours rire sur son scooter en repartant avec ses bac de nourriture empiles en montagne derrière lui 🙂 bonne continuation à toi !

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