Bonjour a tous !
J’espere que vous allez bien !
Moi au top ! Mais c’est vrai que je cours un peu tout le temps, et partout en ce moment, donc je n’ai pas , et n’arrive a pas a prendre le temps pour vous repondre à tous, et ca c’est nul ! j’en suis navre, je le fais au plus vite promis !
Aujourd’hui une petite recette, comme promis pour les 4000 commentaires 
Une recette surprenante dans le bon sens
Top Chef
Bonjour,
Je n’aurais encore une fois pas le temps de mettre mes recettes en direct ce soir (beaucoup de travail …)
Mais promis je les mettrais dans la semaine, au plus vite
Bonne soirée à tout le monde.
Les Recettes :
Bœuf Cuit et Cru – Taboulé De Quinoa
Bœuf Cuit et Cru - Taboulé De Quinoa
Poularde de Bresse en deux cuissons :
Poularde De Bresse En Deux Cuissons
Caille Farcie Revisitée Et Garniture Automnale :
Caille Farcie Revisitée et garniture automnale
Bonjour a tous,
Et encore une fois, merci a tous pour votre soutien ! Ca me touche VRAIMENT !
Je viens vous annoncer que je participe au restaurant ephemere top chef à l’Alcazar cette quinzaine j’y suis depuis hier et jusqu’a demain, et j’y retourne de mercredi a dimanche prochain (sauf samedi soir).
Les reservations, et menus sont disponibles sur lafourchette !
A bientot !
Bonne soirée
Recette : Déclinaison autour du fromage
Déclinaison autour du fromage
Pour 4 Personnes
Préparation : 01h15
Cuisson : 00h45
Niveau : ***
Recette : Trio de religieuses : Pistache-Cassis, Chocolat-Mandarine, et Vanille-Caramel
Trio de religieuses : Pistache-Cassis, Chocolat-Mandarine, et Vanille-Caramel
Pour 10 Personnes
Préparation : 02h30
Cuisson : 02h00
Niveau : ***
Recette : St Pierre grillé et légumes du potager
Le monastère 1 : le st pierre
Pour 13 Personnes
Préparation : 01h30
Cuisson : 01h20
Niveau : ***
c’est pas forcement ma plus belle reussite, loin de la ! moche, mais tres bon !
Recette : Bento poisson japonnais
Le Bento
Epreuve difficile, que celle de Thierry Marx, et sa foret noire revue et corrigée
Recette : Forêt noire revisitée
Forêt Noire Sans Cuisson
Voici le premier plat, déclaration
Recette : Aile de raie bouclée poêlée au beurre noisette, spaghettis aux agrumes et pimprenelle, écume à l’ail noir
Raie Poêlée, Tagliatelles aux agrumes et écume de beurre
