Pique-nique d’hiver (vidéo)

Chez Ruben
Chez Ruben

Comment préparer un pain pita saumon, un cake salé et un brownie aux cacahuètes ?

Pain Pita saumon

Pâte

  • 300g de farine
  • 180g d’eau
  • 30ml d’huile d’olive
  • 8g de sel
  • 20ml d’huile
  • 20g de levure de boulangerie

Garniture

  • 40g de roquette
  • 30g de crème entière
  • 10g de balsamique blanc
  • sel
  • 120g saumon frais
  • 1 citron vert
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de poivre vert

Cake salé

  • 2 œufs
  • un demi yaourt nature
  • un pot de yaourt de farine
  • un quart de pot de yaourt d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 125g de jambon
  • 30g d’olives
  • 80g de fromage rapé
  • sel
  • paprika

Brownies

  • 200g de chocolat
  • 130g de sucre
  • 150g de beurre
  • 50g de farine
  • 3 œufs
  • 70 cacahuètes

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