Recette de la derniere chance : Poêlée de Pousse-Pied, mousseline de pois chiches, crème de rouille

Recette : Poêlée de Pousse-Pied, mousseline de pois chiches, crème de rouille

Poêlée de Pousse-Pied, mousseline de pois chiches, crème de rouille
Poêlée de Pousse-Pied, mousseline de pois chiches, crème de rouille

Pour 4 Personnes
Préparation : 00h40
Cuisson : 01h00
Niveau : ***

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Epreuve des duels : Saint Jacques panés au wasabi et cacao, mousseline de céleri au lapsang souchong, réduction de clémentine

Recette : Saint Jacques panés au wasabi et cacao, mousseline de céleri au lapsang souchong, réduction de clémentine

Saint Jacques panés au wasabi et cacao, mousseline de céleri au lapsang souchong, réduction de clémentine

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Pour 4 Personnes
Préparation : 00h25
Cuisson : 00h20
Niveau : *** Continue la lecture

Top Chef 3 : C’est bientôt, Retrouvez moi lundi chez Morandini

Bonjour à tout le monde, encore une fois vraiment désolé de mon manque d’assiduité ….

Ruben Sarfati - Top Chef 3

Ruben Sarfati - Top Chef 3

Top Chef commence lundi et pour l’occasion je suis invité chez Morandini !