Recette facile de Pancakes : Une réussite à tous les coups

Recette de pancakes très facile à faire ! (Pâte sans repos !)

Idéal pour le petit déjeuner ou le brunch !

Photo à venir!

Les Ingrédients :

  •  300g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 œuf
  • 30g de beurre salé fondu
  • 425ml de lait

La Recette :

Tamiser la levure et la farine dans un saladier, faire un puit et verser l’œuf et le lait.

Incorporer petit à petit.

Continuer à battre jusqu’à obtenir une pate lisse, incorporer le beurre fondu.

Faire cuire dans une poêle à fond épais.

Petite variante :

Faites caramelisez des bananes dans un peu de beurre et de sucre roux.
Flambez au rhum ambré.

Verser la pate à pancakes par dessus de petites rondelles de banane.

Faire un coulis de chocolat : portez a ébullition la meme quantité de crème liquide que de chocolat, et versez en 3 fois sur le chocolat haché pour le faire fondre, et avoir un chocolat bien brillant.

Au moment de servir, versez le coulis sur les pancakes.

Voila, donnez moi votre avis !

La photo viendra demain matin (je vais en faire et je vous les prendrais en photo 🙂 )

38 réflexions au sujet de « Recette facile de Pancakes : Une réussite à tous les coups »

  1. Une recette simple et rapide qui donne envie de cuisiner, de faire de bon petit plat.
    J’ai hâte d’essayer.

  2. Bravo pour le pain sans pétrissage, un succès.
    Que devenez-vous l’an prochain , félicitation pour le Bac S
    A bientôt vous lire
    JCF

  3. Bonjour Ruben,

    J’ai essayé ce matin la recette. Et c’était parfait. Mon mari a apprécié ainsi que ma fille.
    Bon je crois que j’ai repris le goût de cuisiner. Merci
    ISARORO

  4. ma femme est américaine et elle en fait assez souvent 🙂
    au moment de battre la pate, elle va pas jusqu’à avoir une pate lisse,
    mais elle arrête plutot bien avant, pour avoir une pate assez épaisse, et du coup le pancake est assez large et c’est vraiment trop bon avec du beurre salé, et du sirop d’érable ! sinon une sauce aux cranberries !

    mais j’ai bien envie d’essayer ta recette pour voir la difference 😀

  5. J’sais faire des crepe mais pas les pancakes j vais bientot essayer =)

    J esprere que Joy et toi allez gagnez! de toute facon les autres sont nuls ;P

  6. Je fais régulièrement une recette similaire : simple à faire et rapide. À la différence que je monte les oeufs en neige. ça prend pas bien plus de temps, et ça donne une texture plus aérée à la pâte. 🙂

  7. Ruben , pourquoi tant de haine ?! +~+ !!!! Ils peuvent pas déplacer l’émission en avance ?! Ça ronge d’attendre :S

  8. Yo ! Merci pour la recette il faudra que je l’essaie.

    Quand tu dis un sachet de levure tu veux dire combien de grammes ?

    Est-ce que t’as déjà eu l’idée de marquer environ combien de temps prenait la recette à se faire (avec +5 minutes / demi heure vu que tu es plus rapide étant donné ton expérience) ? Je trouverais ça cool et je pourrais m’y retrouver à chaque envie son temps pour la réaliser.

  9. @Shivani

    Merci pour cette recette.
    Je vais essayer. Je mettais aussi l’oeuf en neige. la remarque sur le sucre est pertinente, mais je pense que tu as raison de ne pas en inclure. On peut ainsi consommer ces pancakes au p’tit dèj comme avec du saumon crème salée citronnée en guise de blinis.

    En résumé, belle recette « minute » pour un petit dîner imprévu.

    merci.
    Et à mardi soir, avec tout mon soutien.

  10. Et au fait pourras-tu répondre à mon mail, c’était pour savoir si tu connaissait une recette ? 🙂 Merci d’avance Bonne soirée à bientôt

  11. Pardon Shivani ma réponse était pour Ruben bien sûr.
    Mais bonne journée à toi et à tous les fan.
    A mardi soir.

  12. Salut,
    pas de problème et bonne journée à toi aussi.

    P.S quelqu’un pourrait me dire comment mettre des smiley merci.

  13. bonjour Shivani
    Pour les smiley il faut faire les  » :  » après tu mets genre  » )  » collé et dans le message sa se voit pas et quand tu envoies sa fait un smiley (enfin moi c’est comme sa que j’ai fait) 😉

  14. @marc
    Bonjour,
    Je ne doute pas du tout du talent de Ruben,je reproduirais sa recette dimanche prochain,seulement je me demande si il faut ajouter du sucre ou pas.Ta mère étant américaine,est-il possible de savoir si elle en met ou non.
    Merci
    Fouzia

  15. l’intéret de les faire sans sucre, c’est qu’on peut s’en servir lors d’un brunch comme des blinis, avec un fromage frais, une crème aux herbes et du saumon fumé, de la charcuterie etc…

  16. Salut !
    Est-ce que t’aurais une photo STP ? Parce-que j’ai essayer la recette mais je ne sais pas vraiment si ce que ça a donné est bien ou pas ! Merci d’avance ! =))

  17. Aidez-moi à me désabonner de votre newsletter !!! j’en reçois 10 à 20 par jour !! pour la même recette !! quand je prends le lien pour ce désabonner il répond « inconnu ». Merci de faire le nécessaire.

  18. On m’a dit que pour obtenir des pancakes épais et moelleux il fallait rajouter du bicarbonate de soude, pense tu que je peux juste me contenter de levure?
    Merci d’avance!
    Mélody

  19. Bonjour, très bonne recette ! Félicitations également pour ton savoir-faire et ton « don » pour la cuisine! J’ai hâte de pouvoir venir manger un jour dans ton futur restaurant!!!!! Bonne continuation !!!!!

  20. Ruben, je vous ai suivi tout au long des émissions de cuisine auxquelles vous avez participé. Je salue votre créativité et surtout votre intelligence. Vous avez une analyse et une ingéniosité qui font nettement la différence, et qui crèvent l’écran, surtout à l’heure actuelle où peu de personnes médiatisées par la télé réalité se démarquent réellement par ces qualités là…J’ai testé ces pancakes, ils sont succulents, une réussite à tous les coups! Merci.

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